VOLTACCIA 49

259 kr
1554 kr låda (6st)

Rosso di Toscana I.G.T

Område: Toscana , Italien

Årgång: 2020

Druva: 100% Merlot

Utseende:

Doft: Domineras av inslag av röd fruktsylt.

Smak: Varm, mjuk, smakrik och mycket ihållande.

Lagringspotential: Kan lagras minst 8-10 år

Om Vinet:

På Via Cassia till Florens, 1 km från centrum av Tavarnelle ligger Voltaccia, en liten by med fyra hus. I en av dessa grundades 1949 Corti-familjens vingård. För att fira våra 60 år har vi producerat detta vin, fylligt, intensivt, mjukt och elegant, en syntes mellan tradition och innovation.

Druvorna kommer från en enda areal på 1,2 ha helt odlad i Merlot med lerig jord med kalksten på en höjd av 370 meter över havet.

Alkoholjäsning i betongkar med tre veckors maceration på skalen, tre pumpningar per dag.

Dels mognar i franska ek fat och dels i betong kar i ca 12 månader och åldras minst 6 månader på flaska.

Importör; The Winery Room

Vingård: Poggio al chiuso

Innehåll

Alkohol: 13 %
Serveringstemp: 18°C

Passar till:

Passar till förrätter med köttsåser ( köttragu , anka, lasagne), grillat kött (florentinsk biff, fläsk, revbensspjäll), lagrade ostar, kryddiga rätter (kycklingcurry, Tex Mex-köket), en liten bit mörk choklad, även utmärkt på egen hand på vintern framför den öppna spisen.