SANTADI – SOLAIS SPUMANTE

270 kr
1620 kr låda (6st)

”Prisvärt spumante gjord med klassiska metoden (andra jäsning på flaska)”

Område: Sulcis, Sardinien, Italien

Årgång: N.V.

Druva: Vermentino och andra lokala druvsorter.

Doft: Toner av mineral, hagtorn, vit persika och exotiska frukter, hasselnötskräm.

Smak: Små, fina bubblor. Torr, frisk och elegant smak med en urskiljbar mineralitet och saftighet.          

Lagringspotential: Kan drickas omgående, men också sparas några år.

Om Vinet: 
Druvorna skördas för hand. Jäsningen av musten sker i temperaturkontrollerade ståltankar och får ligga på finjästen i 6-7 månader. Andra jäsningen sker i flaska under ungefär 40 dagar. Sedan får vinet vila minst 36 månader innan degorgering. 

Importör; Carliot Wines

Innehåll:
Alkohol: 12,5 %

Passar till:
Aperitif eller som måltidsdryck till t ex olika slags förrätter,
fisk och skaldjur, kyckling och sallader.