Kycklingleverpastej

Mycket enkel och god pastej att göra. Skall bara kokas ihop och mixas till en jämn massa.

Detta behöver du;

1 paket fryst kycklinglever (ca 400 gr)
80–100 gr rökt skinka i skivor
150 gr smör
Svartpeppar och salt/örtsalt efter egen smak
Ev. en krossad vitlöksklyfta och/eller ca. 4 cl portvin

Gör så här;

  1. Låt levern tina till hälften, skär den i bitar och lägg i en kastrull
  2. Skär skinkskivorna och smöret i bitar och lägg i kastrullen
  3. Tillsätt kryddor
  4. Låt sjuda långsamt i ca 15–20 minuter. Rör då och då. Levern skall vara genomkokt.
  5. Kör allt i en mixer, blanda väl och häll upp i formar.

Låt kallna så stelnar den fint. Håller en vecka i kylskåp men går också att frysa.

Ladda ner och skriv ut recept

Förslag viner; Glenwood Vignerons Chardonnay eller Elgin Vintners Pinot Noir

NYHETER

FACEBOOK:

Passa på att beställ Albert Ahrens blandlåda Chenin Blanc, nu till specialpris! tidblomgroup.se/produkt/ahrens-mixlada-chenin-blanc/3 olika Chenin Blanc från 3 olika områden i Sydafrika, alla 2018Designviner i småskalig produktion. Begränsat antal#tidblomwines #tidblomgroup #sydafrikaviner ... See MoreSee Less

2 days ago  ·  

View on Facebook
Sydafrikas viner på frammarschSouth African wines steal the limelight at international competition in Brussels - read more on IOL Lifestyle bitly.ws/cGkg#WIN a case of #SauvignonBlanc on IOL Lifestyle / Entertainment - bitly.ws/cGku#SauvignonBlancSA #MondayMotivation #win #wine Zevenwacht Wine Estate Spier Wine Farm Bon Courage Wine Estate Elgin Vintners Stellenbosch Vineyards ... See MoreSee Less

5 days ago  ·  

View on Facebook