Kycklingleverpastej

Mycket enkel och god pastej att göra. Skall bara kokas ihop och mixas till en jämn massa.

Detta behöver du;

1 paket fryst kycklinglever (ca 400 gr)
80–100 gr rökt skinka i skivor
150 gr smör
Svartpeppar och salt/örtsalt efter egen smak
Ev. en krossad vitlöksklyfta och/eller ca. 4 cl portvin

Gör så här;

  1. Låt levern tina till hälften, skär den i bitar och lägg i en kastrull
  2. Skär skinkskivorna och smöret i bitar och lägg i kastrullen
  3. Tillsätt kryddor
  4. Låt sjuda långsamt i ca 15–20 minuter. Rör då och då. Levern skall vara genomkokt.
  5. Kör allt i en mixer, blanda väl och häll upp i formar.

Låt kallna så stelnar den fint. Håller en vecka i kylskåp men går också att frysa.

Ladda ner och skriv ut recept

Förslag viner; Glenwood Vignerons Chardonnay eller Elgin Vintners Pinot Noir

FACEBOOK:

Så glad att vi detta vin i vår butik. Www.tidblomgroup.seElgin Vintners Pinot Noir 2020 is a Mosaic Top 5 Pinot Noir winner. Elgin Vintners The ultimate wine is #PinotNoir ... See MoreSee Less

2 weeks ago  ·  

View on Facebook
Vinter och snö! i Sydafrika på Rainbow´s EndWinter scenes...🥶🥶 ... See MoreSee Less

3 weeks ago  ·  

View on Facebook