3 olika Chenin Blanc OVC från 3 olika områden. Bushwine .
14821362 kr låda (6st)
Druva: 100% Chenin Blanc
Om Vinet: Här jämför vi 3 olika jordmån i Sydafrika. Alla bushwine och samma årgång. OVC = Old Wine Chenin
Stellenbosch som är det kallaste av dessa.
Paarl är varmare och
Region X - Swartland är det varmaste området.
Perfekt för en vinprovning om man vill jämföra samma druva från olika områden med olika jordmån och temperatur.
Alla är Bushwine från 2018. Eleganta hantverksviner
2x Stellenbosch OVC (samma som Bottelary OVC) Kallaste området av dessa tre, Plockas i 3 omgångar vid olika mognad för att få bästa resultat. Mediumfyllig med gula frukter och blommiga mineraliga toner 2x Paarl OVC Lågt uttag, återhållsam och elegant. Mer vita frukter, mineral och lite fetare i stilen 2x Region X-Swartland
Varmaste området av dessa tre. Plockas tidigare för att få en bra syra och friskhet.
Typiska mogna Chenin Blanc toner av gul tropisk frukt.
Passar till;
Till fisk och skaldjursrätter med lite fetma i såsen. Hummersoppa. Ljust kött
