"Balanserat fylligt vitt vin med 92 poäng av Tim Atkins och 92 poäng i Platters!"
Område: Franschhoek, Sydafrika
Årgång: 2016
Druva: 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc
Doft: Persika, nougat
Smak: Lite fet fruktig i början, sedan fräscht friskt avslut. Lätt ekton
Lagringspotential: Vinet kan lagras minst 6 år
Om Vinet: Druvorna plockas tidigt vid 22,2 balling, och får 8 timmars
skalkontakt innan pressning. Juicen får vila i två dagar innan den läggs på ekfat. Bara vildjäst och ligger på fällningen i 15 månader innan stabilisering, filtrering och buteljering. Nya små franska ekfat. Totalt 2000 flaskor
