THE HIGH ROAD

Typisk Cabernet Sauvignon med lagringspotential

144 kr

Område: Stellenbosch, Sydafrika

Årgång: 2018

Druva: 100% Cabernet Sauvignon

Doft: Doft av svart vinbär, tjära, vitpeppar och lite mineraltoner

Smak: Mjuka tydliga tanniner, svarta vinbär och blåbär.

Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 7-8 år.

Om Vinet:
The High Road gör kvalitetsviner men äger inte en egen vingård utan köper upp det bästa druvorna av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot och Malbec från vingårdar i “Gyllene Triangeln” i Stellenbosch, juvelen av Sydafrikas vinregioner, enligt en av ägarna Les Sweidan. Vidare säger han att Cabernet Sauvignon är den starkaste röda druvan i Sydafrika och han vill att det skall vara ryggraden i deras viner. Första årgången var 2003 och nu har man många utmärkelser från diverse vintävlingar. Vinerna produceras också för att hedra den fredliga övergången till demokrati i Sydafrika. Vinet bör dekanteras då det kan ha bottensats. Detta pga att det inte filteras så hårt. Mao ett kvalitetstecken.