Recept

Du behöver helst en vaccmaskin, en Sous vide och en grill.

Till 4 personer Ca 600 gram älgfilé

Kryddor såsom krossade...

GÖR SÅ HÄR! 

Lammrostbiff, 2st ca 350–400 gr tillsammans. 
Blanda och marinera i en plastpåse ca 2 timmar...

Beräkna ca 150 g laxfilé / pers. Var noga med kvalitet när du handlar i din fiskbutik!

GÖR SÅ HÄR:

Blanda...

En underbar och smakrik kycklingrätt.

GÖR SÅ HÄR!

Ca 400 gr kycklinglårfilé
0,5 dl olivolja
Ca 2–3...

Mycket enkel och god pastej att göra. Skall bara kokas ihop och mixas till en jämn massa.

Detta behöver du; 

1 paket...

Gravad lax med med skön känsla.

Detta behöver du :

1 kg laxfilé, mittbiten med skinnet kvar
1 dl salt
1,5 dl socker
En...

En enkel och mycket trevlig laxförrätt.
För fyra portioner behöver du cirka 6-8 skivor rökt lax. Skall den vara en rätt...

Ingredienser;

500 gr älgfärs
1,5 dl grädde
2 ägg
1 ½ riven kokt potatis
70 gr bacon, finhackat
1 st. gul...